Les petits cailloux - Infolettres

Infolettres

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Infolettre - mai 2011
Bonjour {$username},

Vous trouverez dans cette infolettre de mai 2011 les dernières
nouvelles concernant le Vignoble Les Petits Cailloux. Nous vous
invitons à prendre connaissance des trois sujets suivants :

1. POUR LA FÊTE DES MÈRES, OFFREZ-LUI UN BOUQUET DE ROSÉ
2. FROMAGE ZÉPHYR AU ZÉPHYROS
3. SAISON TARDIVE


POUR LA FÊTE DES MÈRES, OFFREZ-LUI UN BOUQUET DE ROSÉ

Quoi de plus original que d'offrir un bouquet de rosé pour la fête
des mères. Elle appréciera son doux parfum de fraises et framboises.
Elle adorera partager son cadeau avec sa famille et ses amis. Ce rosé
est parfait pour l'appéro ou des plats cuisinés sur le barbecue. 

Jusqu'au dimanche 8 mai 2011, et ce directement au vignoble, obtenez
six bouteilles de rosé 2007 ou de 2008 pour 50$ plus taxes. Pour plus
d'information sur nos rosés : 

http://www.lespetitscailloux.com/index.php?page=vin-crepuscule


FROMAGE ZÉPHYR AU ZÉPHYROS

En collaboration avec la Fromagerie des Cantons de Farnham, nous
faisons faire du fromage Zéphyr spécial et exclusif à chaque année.
C'est un fromage au lait cru de vache jersey avec une pâte ferme à
croûte lavée. On retrouve un goût de fruit et de noisette. Ce fromage
est macéré dans notre vin rouge Zéphyros qui rehausse son goût à
merveille. Ce fromage est excellent dans les salades, les soupes,
les fondues, et les pâtes.

Étant donné que nous aurons besoin de ce fromage lors nos dégustations
champêtres, nous allons en commander très bientôt et dû à la demande,
nous vous offrons la possibilité d'obtenir aussi ce fromage exclusif.
Il faut 2 bouteilles de vins par meule pour la macération. À maturité,
ce fromage est emballé sous vide en demie meule d'environ 1.35kg que
vous pouvez ré-emballé sous vide par la suite en plus petit morceau.
Le fromage se conserve très longtemps quand il est emballé sous vide. 

Le prix est de 60$/kg, alors pour une demie meule, c'est environ 80$
taxes incluses. Nous passerons la commande vers la mi-mai. Le fromage
sera prêt vers le début juillet. Pour commander, veuillez nous
contacter par courriel ou par téléphone.


SAISON TARDIVE

Les années se suivent et ne ressemblent pas... mais pas du tout. Un
printemps beaucoup plus frais et beaucoup plus humide. Les travaux
dans les champs prennent un peu de retard et nous souhaitons voir
très bientôt le soleil et la chaleur. Pour l'instant, pas d'impact sur
les vignes... cependant nous avons environ 10 jours de retard sur
la croissance comparativement à l'année 2010 qui fut exceptionnelle.


Notre vignoble est présentement ouvert de 10 h à 17 h, du
mercredi au dimanche. Nous pouvons vous recevoir en d'autres
temps sur rendez-vous.

Les Petits Cailloux, le vignoble par excellence pour éveiller vos sens.
Pour plus d'information, visitez le http://www.lespetitscailloux.com ou
téléphonez-nous au 450.379.9368.


Martin Lavertu, Françoise Goudreau
et nos petits cailloux : Benjamin, Marie-Pierre, Miouki et Guillaume

Vignoble Les Petits Cailloux
625, rang de la Montagne
Saint-Paul-d'Abbotsford
Québec, Canada
J0E 1A0

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